株式会社ペスカリッチ

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商号 株式会社ライジング
本社所在地 〒104-0044 東京都中央区明石町2番1号 松屋明石町本館4F
TEL:03-3543-5660 FAX:03-3543-5661
西日本支店 〒750-0067 山口県下関市大和町1丁目16番1号 漁港ビル本館南2階 252号室
TEL:083-261-5118 FAX:083-261-5012
設立 2004年1月
資本金 1,000万円
代表者 代表取締役社長 安達 哲夫
主な仕入先 Jグルメ(タイ)、世映水産(韓国・中国)
主な得意先 ペスカリッチ・グリーンフーズ・ジェイワンフーズ・中央卸売市場・その他卸問屋・外食産業等
取り扱い品目 ツブ貝スライス(ロシア産)・ツブ貝開き(ロシア産)・バイ貝スライス(韓国産)
本赤貝(中国産)・白トリ貝(中国産)・トリ貝(韓国)・アカニシ貝(ブルガリア産)・石垣貝(中国産)
ボイルシャコ(中国産)・サヨリスライス(中国産)
やりいか、あおりいか、紋甲いかスライス各種(タイ)
サーモンスライス各種(ノルウェー、チリ、フェロー)
冷凍アナゴ(韓国・中国・南米産)・アナゴ製品各種(中国・南米産) 等



大きめのフィーレから
スライスし、いか本来の味
を残した美味しい製品です。

今までに無い、
本当に美味しい
やりいかです。

モチモチとした食感の
いかの味の濃厚な商品です。

炙って松笠を立てる,
魅せる商品です。
手切りの本格商品です。

いかの王様、あおりイカの
スライスです。
確りとした旨味、
甘さを残した美味しい
商品です。

パリパリと歯切れ
が良く後を引く
美味しさです。



磯の香り、甘みがあり、
コリコリとした食感の強い、
美味しいツブ貝です。

スライスした後、
自前のタレに漬込んで、
程良い下味に仕上がっています。

貝の風味が濃く、
美味しく仕上げております。
色目、サイズも安定した商品です。

昔から寿司屋で「はしら」と
呼ばれたのは平ら貝です。
濃厚な旨みがあり、
強い食感の貝で、
炙るとより一層甘みが増します。



ドリップが無く、
鮭の風味をしっかりと
残しております。
また角を残してスライス
した本格派の商品です。


程良い脂と皮目の
香ばしさがマッチした
美味しい商品です。

ドリップが無く、
鮭の風味をしっかりと
残しております。
また角を残してスライス
した本格派の商品です。

シャコ本来の味を
確りと残した商品です。

生からすばやく
加工した高鮮度品です。
透き通り、見栄えも綺麗な
商品に仕上がっております。

ホクホクとした食感の
美味しい商品です。