かぼちゃ天ぷら
60g|50g|30g|20g
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日本の食文化である“和食”。その和食を代表する料理である“天ぷら”を、弊社は独自の技術で海外(中国・インドネシア 他)にて製造しております。野菜類の天ぷらにおいては、シーズンを通して野菜の収穫時期に合せて取れたての野菜を新鮮なうちに加工することで、味、色目にこだわり、素材の良さが引き立つように仕上げております。えび天ぷらにおいては、えび大国であるインドネシアの自然豊かな場所で育てたえびにこだわり、日本の機械と技術で一本一本丁寧に仕上げております。時代の変化とともに変わっていく食文化の中で根強く残る日本の“和食”。それを代表する“天ぷら”を、弊社は日本のみならず世界各国に提供してまいります。
冷凍特殊技術により店内調理品と遜色ない品質レベルの実現。
天ぷらの店内調理は手間暇もかかり一定の技術を要しますが、半油調製品ですので、ムラなく仕上がります。
シーズンを通して野菜の収穫時期に合せて取れたての野菜を新鮮なうちに加工するので味、色目など抜群。
時間短縮、人手不足の解消、作業の効率化、商品の簡素化、SKUの軽減、ロスの軽減など。
中国事業:野菜類の天ぷら
種類:かぼちゃ・さつまいも・なす・いんげん豆・れんこん・かき揚げ・他
インドネシア事業:エビ類の天ぷら
品種:バナメイエビ・ブラックタイガーエビ・他
単品商材からお好きな具材を選んで、お好みのセットを国内でセットUPすることが可能です。セット組みすることで、時短調理、ロスやSKUの軽減にも役立ちます。
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